2023/04/06
スモークサーモンマリネ
材料
（３〜４人分）
■塩味の強いスモーク美雪マス■
スモークサーモン....100g
玉ねぎ....1/2玉
オリーブオイル....大さじ1弱
酢....大さじ2
砂糖....大さじ1弱
塩....小さじ1/2弱
あらびき胡椒....少々
レモン....
作り方
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玉ねぎはスライス後、水に10分程度つけ、水気を切ります。
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酢、塩、砂糖、あらびき胡椒を混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えます。
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02の調味料に玉ねぎを加えます。
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サーモンを並べたバッドに03を加えます。
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冷蔵庫で約半日寝かせて完成です。
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